למנטוריות בוואטספ
מנות: 4
רכיבים:
1/2 ק״ג בשר עוף/הודו טחון
1/2 כפית מלח
קורט פלפל שחור
1 ביצה
1 בצל קצוץ דק
2 שיני שום כתוש
2 כפות שמן זית
לרוטב:
1 בצל קטן קצוץ
100 גרם רסק עגבניות
1/2 כוס מים
1/2 כפית מלח
1 כפית פפריקה
1 כפית חרדל
הוראות הכנה:
נלוש בקערה את כל הרכיבים של הקציצות. במחבת רכבה נטגן עם כף שמן זית את הבצל עד להזהבה ונוסיף את הרסק, החרדל, התבלינים ומים. נבשל 5 דקות על אש קטנה.
ניצור כדורים מהבלילה של הקציצות ונכניס לרוטב. נבשל על אש קטנה כחצי שעה.
בשלב המחדד נגיש עם אורז כרובית. משלב הטארגט אפשר עם אורז רגיל.