מתכון מדהים שמתאים משבוע 2 בשלב הטארגט

💕
לטורטיה כוסמת:
2 ביצים
כוס חלב או מים
1/2 כוס קמח כוסמת
1 כפית אבקת אפייה
מעט שמן זית

נערבב את כל הרכיבים וניתן לבלילה לעמוד כחצי שעה במקרר. נחמם מחבת עם מען שמן זית ונכין את הקרפים. אפשר לשמור במקרר עד 3 ימים.

נתחיל להכין את המילוי לטורטיה שלנו.

לכרובית בתנור:
כרובית אחת בינונית
חצי כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור
לרוטב מלמעלה:
רבע כוס סויה
שתי כפות דבש/ סילאן
שתי כפות שמן זית ולערבב הכל יחד

נפזר את הכרובית בתנית עם נייר אפייה. נוסיף שמן זית, מלח ופלפל מעל. נערבב את רכיבי הרוטב ונפזר מעל הכרובית בצורה אחידה.
נכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות עד להשחמה.

בנתיים נכין טחינה ירוקה:
כוס כוסברה
שליש כוס טחינה גולמית
2 כפות מיץ לימון
2 כפות שמן זית
2 שיני שום
כפית כמון
חצי כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור

נשים הכל במעבד מזון יחד עד למרקם סמיך.

נתחיל להרכיב את הטורטיה שלנו. נמרח שכבה יפה של טחינה ירוקה

נוסיף את הכרובית, כרוב סגול ואבוקדו

אפשר להוסיף גזר, עגבניות שרי, טופו או כל תוספת שתרצו.

תהנו:)

מנה= טורטיה אחת 
מתאים משלב המחדד והלאה