חומרים יבשים:
חצי כוס + כף קמח חומוס
1/3 כוס שומשום
1/3 כוס זרעי ציה
1/3 גרעיני דלעת
3/4 כוס ועוד כף גרעיני חמניה
3/4 כוס זרעי פשתן
כפית מלח
חצי כפית פלפל
חומרים רטובים:
כוס וחצי מים רותחים
רבע כוס שמן זית
2 כפיות מייפל
2 כפות טחינה גולמית
נחמם תנור ל170 מעלות.
בקערה נערבב את כל החומרים היבשים.
בקערה נפרדת נערבב את כל החומרים הרטובים ואז נאחד עם החומרים היבשים עד לבלילה אחידה. נניח בצד ל20 דקות.
נרפד תבנית בנייר אפייה ונעביר אלייה את התערובת. עם כף נשטח את התערובת ואז נניח נייר אפייה נוסף מעל ובעזרת מערוך או הידיים נרדד לעובי דק.
נכניס לתנור ל20 דקות, לאחר מכן נהפוך את התערובת ככה שהקרקר ייאפה משני הצדדים ונחזיר ל20 דקות נוספות.
ניתן להתקרר מעט ונשבור לחתיכות לפי הגודל הרצוי.
תהנו:)
מתאים משלב המחדד והלאה. נשנוש הוא 3 קרקרים